Stage de cuisine & nutrition ayurvédique du 06 au 08 Mars 2020
APPRENDRE À SE NOURRIR SAINEMENT GRÂCE À LA CUISINE AYURVÉDIQUE
L’alimentation est la base de la santé mais se nourrir doit aussi rester un moment de plaisir. Que vous soyez débutant ou expert en cuisine, vous allez apprendre comment préparer un repas équilibré, végétarien & ayurvédique.
A travers de recettes simples, faciles et accessibles, nous allons explorer les différents modes de cuisson, l'utilisation des épices et les combinaisons alimentaires.
L'objectif de ce stage est que vous puissiez repartir avec une connaissance théorique et pratique de la cuisine ayurvédique qui vous permettra ensuite de l'appliquer dans votre quotidien.
Toutes les recettes préparées sur ce stage sont végétariennes, pour la plupart véganes et faites à partir de produits biologiques et de saison.
LE LIEU:
Domaine du Bois Saint Mard
Sur la commune de Tracy le Val, située dans la vallée de l'Oise, à 1h15 au nord de Paris.
Le domaine du Bois Saint Mard dépend du château de Tracy, dominant le village de Tracy le Val.
Ce majestueux château trône paisiblement au milieu d'un étang, environné de campagne, médaillon d'une rivière ondulant entre prés et bois vallonnés.
Le stage se déroulera dans les communs. Vous serez logés dans des chambres d'hôtes soignées, accueillant chacune généralement 2 personnes.
60170 Tracy le Val
Possibilité de se faire masser, divers types de massages ayurvédiques sont proposés à la carte, infos sur http://domaineduboissaintmard.fr/massage-ayurvedique
PROGRAMME:
Vendredi 06 Mars
17h - 18h: Accueil des participants
20h: Dîner & présentation du programme
Samedi 07 Mars
8h00 – 8h30: Préparation des recettes pour le petit déjeuner
8h30 - 9h00: Petit déjeuner
9h00 – 10h00 : Partie théorique
10h30 – 14h00: Atelier de cuisine et déjeuner
14h00 – 16h00: Balades, rêveries, sieste, échanges, massages…
16h00 – 17h00: Comment préparer les basiques de la cuisine ayurvédique
17h30 – 21h00: Atelier de cuisine et diner
Dimanche 08 Mars
8h00 – 8h30: Préparation de recettes pour le petit déjeuner
8h30 - 9h00: Petit déjeuner
9h00 – 10h00 : Partie théorique
10h30 – 14h00: Atelier de cuisine et déjeuner
14h00 – 15h00: Clôture du stage: Des questions autour d'une infusion.
TARIFS:
Frais Pédagogique:
Jusqu'au 21 Janvier REMISE EARLY BIRDS: 210€/pers. pour les 2 jours
240€/1 pers. pour les 2 jours
420€/2 pers. pour les 2 jours (au lieu de 480€)Hébergement :
2 nuits en chambre partagée: 90€/pers.
Chambre individuelle: 160€
Droit d'accès au site: 50€/pers. (tarif pour les non résidents au domaine pour le weekend)
Inclus:
4 heures de cours théoriques, 10h de cours pratique
Le matériel, les ingrédients (bio)
Les fiches recettes et fiche sur les épices
Tout les repas
POUR RÉSERVEZ VOTRE PLACE:
Merci de m'envoyer un mail à contact@cookmegreen.com ou 06 68 34 01 89
Un acompte de 150 € vous sera demandé pour valider votre inscription.
Attention: L’acompte de 150€ est non remboursable en cas de désistement de votre part.
Nombre de places limitées à 12 personnes.