Stage de cuisine végétale saine en Picardie du 1er au 03 Mars 2024
APPRENDRE À SE NOURRIR SAINEMENT GRÂCE À LA CUISINE AYURVÉDIQUE
STAGE COMPLET
PROCHAINE DATE DU 15 AU 17 Novembre 2024
Inscriptions ouvertes, contactez nous!
L’alimentation est la base de la santé mais se nourrir doit aussi rester un moment de plaisir. Que vous soyez débutant ou expert en cuisine, vous allez apprendre comment préparer un repas équilibré, végétarien & ayurvédique.
A travers de recettes simples, faciles et accessibles, nous allons explorer les différents modes de cuisson, l'utilisation des épices et les combinaisons alimentaires.
L'objectif de ce stage est que vous puissiez repartir avec une connaissance théorique et pratique d'une cuisine végétale saine et équilibrée basée sur les principes de l'ayurvéda, afin de pouvoir l'appliquer dans votre quotidien.
Toutes les recettes préparées sur ce stage sont végétariennes, pour la plupart véganes et faites à partir de produits biologiques et de saison.
LE LIEU: LE Domaine du Bois Saint Mard
Sur la commune de Tracy le Val, située dans la vallée de l'Oise, à 1h15 au nord de Paris.
Le domaine du Bois Saint Mard dépend du château de Tracy, dominant le village de Tracy le Val sur un domaine de 400 hectares.
Ce majestueux château trône paisiblement au milieu d'un étang, environné de campagne, médaillon d'une rivière ondulant entre prés et bois vallonnés.
Le stage se déroulera dans les communs. Vous serez logés dans des chambres d'hôtes soignées, accueillant chacune généralement 2 personnes.
Possibilité de se faire masser, divers types de massages ayurvédiques sont proposés à la carte:
LE PROGRAMME:
Vendredi 1er Mars
18h - 19h: Accueil des participants
20h : Diner partagé & présentation du programme
Samedi 02 Mars
8h00 – 8h30 : Préparation de recettes pour le petit déjeuner
8h30 - 9h00 : Petit-déjeuner
9h00 – 10h30 : Partie théorique
10h30 – 14h00 : Atelier de cuisine et déjeuner
14h00 – 16h30 : Balades, rêveries, sieste, échanges, massages (massages proposés sur letriskele.fr , onglet « bien être »)
16h30 – 17h30 : Comment préparer les basiques de la cuisine ayurvédique
17h30 – 21h00 : Atelier de cuisine et diner
21h-22h30: Projection d’un film documentaire sur l’Ayurvéda
Dimanche 03 Mars
8h00 – 8h30 : Préparation de recettes pour le petit déjeuner
8h30 - 9h00 : Petit-déjeuner
9h00 – 10h30 : Partie théorique
10h30 – 14h00 : Atelier de cuisine
14h00 – 15h00 : Clôture du stage: Des questions autour d'une infusion.
TARIFS:
STAGE À PARTIR DE 410€ TOUT COMPRIS
STAGE COMPLET
PROCHAINE DATE DU 15 au 17 novembre 2024
Inscriptions ouvertes, contactez nous!
-Frais pédagogique & repas:
280€/pers. pour les 2 jours
Inclus:
4 heures de cours théoriques, 10h de cours pratique
Le matériel, les ingrédients (bio)
Support théorique
Les fiches recettes et fiche sur les épices
Tout les repas
-Hébergement :
2 nuits en chambre partagée: 130€/pers.
Chambre individuelle: 250€
Ce tarif inclut : les 2 nuitées en chambre, utilisation des communs (cuisine, salon, salle à manger), les charges (électricité, chauffage, eau...), draps, ménage de fin de séjour et la taxe de séjour
Droit d'accès au site: 60€/pers. (tarif applicable seulement pour les non résidents au domaine durant le weekend)
INFORMATIONS ET RÉSERVATIONS:
FRANCE FRANCO
ERIC LALANNE
+33 6 68 34 01 89
+33 6 30 37 21 41
Un acompte de 200 € vous sera demandé pour valider votre inscription.
Attention: L’acompte de 200€ est non remboursable en cas de désistement de votre part à moins de 3 semaines de l’évènement.
Nombre de places limitées à 12 personnes.