Stage de cuisine & diététique ayurvédique du 17 au 19 Juin 2022 en Normandie
APPRENDRE À SE NOURRIR SAINEMENT GRÂCE À LA CUISINE AYURVÉDIQUE
L’alimentation est la base de la santé mais se nourrir doit aussi rester un moment de plaisir. Que vous soyez débutant ou expert en cuisine, vous allez apprendre comment préparer un repas équilibré, végétarien & ayurvédique.
A travers de recettes simples, faciles et accessibles, nous allons explorer les différents modes de cuisson, l'utilisation des épices et les combinaisons alimentaires.
L'objectif de ce stage est que vous puissiez repartir avec une connaissance théorique et pratique de la cuisine ayurvédique qui vous permettra ensuite de l'appliquer dans votre quotidien.
Toutes les recettes préparées sur ce stage sont végétariennes, pour la plupart véganes et faites à partir de produits biologiques et de saison.
PROGRAMME:
Vendredi 17 Juin 22
17h - 18h: Accueil des participants
20h: Dîner partagé & présentation du programme
Samedi 18 Juin 22
8h00 – 8h30: Préparation des recettes pour le petit déjeuner
8h30 - 9h00: Petit déjeuner
9h00 – 10h00 : Partie théorique
10h30 – 14h00: Atelier de cuisine et déjeuner
14h00 – 16h30: Balades, rêveries, sieste, échanges, massages…
16h30 – 17h00: Comment préparer les basiques de la cuisine ayurvédique
17h30 – 21h00: Atelier de cuisine et diner
21h00: Séance Home Cinéma - Documentaire sur l’ayurveda (pour les plus motivés!)
Dimanche 19 Juin 22
8h00 – 8h30: Préparation de recettes pour le petit déjeuner
8h30 - 9h00: Petit déjeuner
9h00 – 10h00 : Partie théorique
10h30 – 14h00: Atelier de cuisine et déjeuner
14h00 – 15h00: Clôture du stage: Des questions autour d'une infusion.
LE LIEU:
Le Hameau des Libellules en Normandie
Lieu dédié à la pratique du yoga et au bien être, Le Hameau est une véritable oasis de calme, de sérénité et de nature.
Idéalement situé au fond d’une petite vallée du bocage Normand, loin des grands axes routiers, l’architecture traditionnelle avec ses 4 maisons à colombage, est mise en valeur par une rénovation et une décoration intérieure des lieux particulièrement soignée, pratique et chaleureuse.
Deux espaces de vie sont mis à disposition:
- Au rez-de-chaussée du manoir: salon avec deux canapés, cheminée, piano, musique, et une grande table pouvant asseoir 10/12 personnes ainsi qu'une cuisine d’appoint.
- L’espace de vie principal se trouve dans la « grande bâtisse »: une grande pièce de vie de 60m2 avec cuisine équipée, îlot central, grande table à manger & salon avec projecteur Home Cinéma et écran de 3m.
Le Hameau est accessible depuis Paris:
- en 2h15 par l’autoroute A13 depuis la porte Maillot / Auteuil (nombreuses possibilités par BlaBlaCar avec point de co-voiturage au Pot d’Etain dans le village de Manerbe).
Les participant seront aussi mis en relation entre eux avant le stage pour permettre de s’organiser en co-voiturage s’ils le souhaitent.
- en 1h50 depuis la gare Saint-Lazare, arrêt à Lisieux, puis de voiture. Nous n’assurons pas le transport depuis la gare de Lisieux, mais pouvons bien sûr recommander plusieurs taxis -compter environ 20 euros*.
* Les participants seront aussi mis en relation entre eux 2 semaines avant le stage pour organiser d’éventuel covoiturage ou partage de taxi.
L’Animatrice:
France Franco
Spécialisée en cuisine végétarienne et ayurvédique, France nous fait partager sa passion, ses connaissances et son art au travers d'expériences culinaires ayurvédiques originales, pleines de vie, et de bonne humeur.
Basée à Paris, elle voyage partout en France pour réaliser les repas sur les stages de yoga et de bien-être.
Régulièrement, elle anime aussi des stages et des ateliers de cuisine , ainsi que du consulting et des team building pour les entreprises.
TARIFS:
Frais Pédagogique + repas:
210€/pers. pour les 2 jours
Hébergement :
2 nuits en chambre 2 pers. : 180€/pers.
2 nuits en chambre individuelle: 360€
Inclus:
4 heures de cours théoriques, 10h de cours pratique
Le matériel, les ingrédients (bio)
Les fiches recettes et fiche sur les épices
Tout les repas sauf le vendredi soir (chacun emmène sa participation culinaire)
POUR RÉSERVEZ VOTRE PLACE:
Merci de m'envoyer un mail à contact@cookmegreen.com ou 06 68 34 01 89 / 06 30 37 21 41
Un acompte vous sera demandé pour valider votre inscription.
Nombre de places limitées à 10 personnes.