Diététique, Ayurvéda et Médecine Chinoise Séminaire Online les 15 et 16 Avril 2023

DEUX APPROCHES DE LA DIÉTÉTIQUE

L’Ayurveda et la médecine chinoise ont su observer les saisons, les climats, les cycles... Elles décrivent deux approches différentes, mais présentent aussi de nombreuses similitudes. Elles sont sans aucun doute complémentaires.

A travers ce séminaire on line de 2 jours, nous mettrons en parallèle les règles en diététique et les fondements de l'alimentation quotidienne de ces 2 disciplines multi millénaires.

Saveurs, couleurs, consistances, associations... Chaque fruit, légume, graine que nous offre la nature est comme un médicament.

Aujourd'hui plus que jamais, l'alimentation est un pilier de santé et de longévité, un garant de l'équilibre du corps et de l'esprit.

Ce séminaire est ouvert à toutes et tous, les curieux de découvrir et de comprendre mieux 2 approches santé, ainsi que ceux qui désirent changer leur alimentation et leur bien-être au quotidien.

PROGRAMME:

Ce séminaire est sous forme de conversation en direct des 2 intervenants, France et Cédric.

Suivant différents thèmes comme les origines & évolutions des 2 médecines, les notions de prana et de Qui, l’Inné/Acquis ou la théorie des éléments, France et Cédric font apparaître les cohérences, les similitudes et les points qui, au contraire, sont vu différemment.

Ensuite c’est la diététique vu par ces deux approches qui est abordée, façon d’intégrer et de comprendre ces principes de santé dans l’alimentation.

De là, et toujours avec un va et vient, une alternance d’approche, France et Cédric vous parlent des règles alimentatires, des conseils qui en découlent…et des recettes à appliquer dans votre quotidien.

ANIMATEURS:

France Franco

Cheffe de cuisine végétarienne, formée en diététique et nutrition ayurvédique, France nous fait partager sa passion, ses connaissances et son art au travers d'expériences culinaires originales, pleines de vie et de bonne humeur.

Basée à Paris, elle voyage partout en France pour réaliser les repas sur les stages de yoga et de bien-être.

Elle anime aussi des stages et des ateliers de cuisine, ainsi que du consulting pour les restaurants et pour les entreprises alimentaires.

Cookmegreen.com

Cédric Derenne

Je suis chiropracteur depuis 13 ans. Je me suis rapidement plongé dans l'étude de la médecine chinoise, fabuleusement complémentaire avec ma première passion. Je suis diplômé d'acupuncture et de Qi Gong thérapeutique.

La notion de terrain s'est peu à peu installée dans mon raisonnement. Les règles de diététique chinoise dite "du juste milieu" sont alors devenues évidentes pour moi. Simples et logiques, elles s'adaptent facilement à notre vie occidentale.